A obesidade contemporânea consolidou-se como um desafio de saúde pública global, cuja heritabilidade é estimada entre 40% e 77%, indicando que a susceptibilidade individual à adiposidade em ambientes obesogênicos é fortemente ditada pelo perfil genético. A abordagem convencional de “tamanho único” para perda de peso, baseada exclusivamente no balanço calórico negativo, tem demonstrado limitações significativas devido à heterogeneidade interindividual nas respostas metabólicas e comportamentais. Nesse contexto, a nutrigenética emerge como uma disciplina fundamental, explorando como variantes genéticas — como polimorfismos de nucleotídeo único (SNPs) e variações no número de cópias (CNVs) — modulam a resposta do organismo a diferentes macronutrientes e intervenções no estilo de vida.+4
A precisão na prescrição dietética é exemplificada pela interação entre o consumo de carboidratos e o genótipo individual. Evidências indicam que indivíduos com alta pontuação de risco genético (GRS) para obesidade apresentam maior elevação do Índice de Massa Corporal (IMC) ao consumirem bebidas açucaradas, enquanto aqueles com maior atividade da amilase salivar (determinada pelo gene AMY1) podem experimentar ganhos de adiposidade mais pronunciados sob dietas ricas em carboidratos. Paralelamente, a modulação do consumo lipídico também requer personalização; portadores do alelo de risco no gene APOA2, por exemplo, apresentam maior predisposição à obesidade apenas quando expostos a dietas ricas em gorduras saturadas, evidenciando como a qualidade do nutriente interage com mecanismos epigenéticos para determinar o fenótipo metabólico.+3
Além da composição dietética, a genômica oferece insights sobre a eficácia de dietas hiperproteicas e a influência da crononutrição. Variantes no locus FTO têm sido associadas a melhores respostas ponderais quando dietas hipocalóricas são combinadas com alta ingestão de proteínas, possivelmente devido à regulação do apetite e dos desejos alimentares. A análise bioinformática de variantes “acionáveis” revela ainda o enriquecimento de vias relacionadas ao ritmo circadiano e ao metabolismo da melatonina, sugerindo que o momento da ingestão alimentar é um componente crítico na gestão da obesidade para perfis genéticos específicos. Em última análise, a transição para estratégias de peso guiadas pelo genoma promete não apenas otimizar a perda ponderal, mas também mitigar comorbidades associadas, como o diabetes tipo 2 e o envelhecimento cerebral acelerado.+4
Referência (ABNT): GKOUSKOU, Kalliopi K. et al. A genomics perspective of personalized prevention and management of obesity. Human Genomics, [s. l.], v. 18, n. 4, p. 1-13, 2024. Disponível em: https://doi.org/10.1186/s40246-024-00570-3. Acesso em: 9 abr. 2026.
